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一汁三菜

朝の膳・参｜鶏の照り焼きと根菜のきんぴら

和食の優しい味と栄養の調和で始まる、心落ち着く朝ごはん今日の献立一汁三菜の構成（2人前）献立のおすすめポイント甘辛い鶏の照り焼きに、ごぼうとにんじんの香ばしいきんぴらがよく合います。春らしい菜の花のからし和えで彩りと香りを加え、定番の味噌汁で […]

今日の献立一汁三菜の構成（2人前）献立のおすすめポイント栄養バランスの整った定番の和朝食です。塩鮭でしっかりたんぱく質を補いながら、野菜と海藻で食物繊維、ビタミン、ミネラルも摂取。白ごはんと味噌汁の組み合わせが、朝の胃にやさしくエネルギー補給に […]

日本の伝統的な食事スタイル「一汁三菜（いちじゅうさんさい）」は、健康的かつバランスの取れた食事を提供するための理想的な構成です。ご飯と汁物に、主菜と副菜2品を組み合わせることで、栄養だけでなく味や彩り、満足感も得られます。この記事では、一汁三菜の意 […]

朝の一食は、1日を元気に過ごすための大切なスタート。和食の朝ごはんは、栄養バランスがよく、体にやさしいのが魅力です。この記事では、そんな和の朝ごはんの中からおすすめの10選をご紹介します。基本の献立の考え方や作り方のコツ、忙しい朝にも対応できる簡単レ […]

日本の食文化を語る上で欠かせないのが「献立の構成力」。健康的で美しい食卓を叶えるために、一汁三菜をベースに、季節や彩り、栄養バランスも意識した献立の組み立て方を詳しくご紹介します。献立の基本は「一汁三菜」和食の基本構成である「一汁三菜」とは、以下 […]

和食の基本からプロの技まで

ようこそ、和食レシピサイト「WA-Japanese-RECIPE」へ。当サイトでは、和食の基本から応用、プロの技まで、幅広いレシピと知識を提供しています。日本の伝統的な食文化を学び、日々の食卓を豊かにするお手伝いをいたします。