菜の花|和レシピ：WA-Japanese-RECIPE

朝の膳・拾捌｜鰹のたたきと菜の花、春の恵みを一汁三菜で

初鰹が出回り始める四月。さっぱりとした梅ポン酢のたれで、春の海の恵みをいただきます。菜の花のほろ苦さ、ひじきの磯の風味と合わさって、春らしい彩りの一汁三菜が整いました。本日の朝ごはん今日の献立区分料理名内容・特徴主食白米ふっくら炊い […]

和食の基本からプロの技まで

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